Организация питания в образовательной организации

  1. Положение об организации питания;

  2. Цикличное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 - 3 лет 12-ти часового пребывания;

  3. Цикличное меню для организации питания детей в возрасте от 3 - 7 лет 12-ти часового пребывания;

  4. Цикличное меню для организации питания детей в возрасте от 3 - 7 лет 10-ти часового пребывания;

  5. Ежедневное меню.

Приказ об утверждении цикличного десятидневного меню


При организации питания Образовательное учреждение руководствуется: 

   1. нормативными правовыми актами в сфере организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений;

      2. санитарно-эпидемиологическими требованиями:

     3. уставом образовательного учреждения;

     4. локальными актами образовательного учреждения;

     5. технологическими нормативами;

     6. сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях.

Родительская плата за присмотр и уход за детьми в государственных дошкольных и иных государственных образовательных учреждениях, осуществляющих образовательную деятельность по реализации образовательных программ дошкольного образования, не взимается - подробнее

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации:

Диетическое меню отсутствует.

На основании справки от врача-аллерголога и в зависимости от медицинских показаний осуществляется замена продуктов, исходя из возможностей образовательной  организации. 

График работы столовой:

  • Столовой нет, питание воспитанников осуществляется на группах

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

  • Сторонний организатор питания отсутствует

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих(реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в общеобразовательную организацию

  • ООО"Северная столица" 

     Юридический адрес/ Фактический адрес: 191144, Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, д. 24, литера А, помещ. 1-Н, офис 302

     ИНН / КПП 7840476380 / 784201001 

           ОГРН/ОКПО 1127847459233 / 11137707

           Юридический адрес: 191124, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Синопская набережная, 50А, литер  А, помещение 1-Н

           Фактический адрес: 191124, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Синопская набережная, 50А, литер  А, помещение 1-Н

           Генеральный директор Левин Дмитрий Александрович.

Ответственный по организации питания

  • Тарадина Алина Владимировна -заведующий

    Телефон: 8 (812) 409-79-51

    E-mail:dc76k@obr.gov.spb.ru

Заведующий Образовательным учреждением несет ответственность за организацию питания, осуществляет контроль за работой сотрудников, участвующих в организации детского питания.

С целью организации сбалансированного и рационального питания детей для формирования здорового образа жизни, обеспечения социальных гарантий воспитанников, строгого выполнения и соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с меню, выполнением норм и калорийности,а также осуществления контроля по организации питания в ГБДОУ детском саду № 76  Красносельского района приказом заведующего назначается ответственное лицо за организацию питания воспитанников.

Приказ о назначении ответственного за организацию питания.

Программа производственного контроля

Для осуществления административно-общественного контроля и качества питания в Образовательном учреждении создана бракеражная комиссия.

Положение о бракеражной комиссии

С целью учета мнения родителей (законных представителей) несовершеннолетних воспитанников и педагогических работников по вопросам организации и повышения качества питания воспитанников, оказания практической помощи администрации в осуществлении контроля за состоянием питания в Образовательном учреждении ГБДОУ детский сад № 76 Красносельского района создан совет по питанию.

Положение о Совете по питанию

Дополнительная информация.

Рекомендации по организации питания
Питание-один из важнейших факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Основными принципами организации питания являются:
- соответствие энергетической ценности рациона энергозатрата ребенка;
- сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ;
- максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона;
- правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд;
- оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи;
- соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания)

Уважаемые родители!

По вопросам организации питания вы можете обратиться к заведующему ГБДОУ детский сад № 76 Красносельского района Тарадиной Алине Владимировне:

Информация о горячих линиях: 

Управление социального питания – по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. Поэтому же номеру доступен мессенджер Telegram.

По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону:                                      8 (812) 576-68-13 (приемная начальника Управления).

Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте. 

Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00,  можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.